Priprava in fotografije: Urška K.
Super zdrav prigrizek za trenutke, ko si zaželimo nekaj hitro pripravljenega, hrustljavega in slanega.
Sestavine:
1 velik korenček
2 stebla zelene
Za omako:
pol pesti namočenih in olupljenih mandeljnov (ali drugih oreščkov)
košček svežega ingverja
pol stroka česna (ali cel, če nam je všeč okus)7
ščep soli
3 jedilne žlice naravnega sojinega jogurta
1 jedilna žlica limone
1 žlička sezamovega ali katerega drugega deviškega in hladno stisnjenega olja.
Priprava:
Zelenjavo narežemo na dolge palčke in jo na hitro (cca 2 min) popečemo v ogretem pekaču za pripravo toplih sendvičev.
Mandeljne, ingver in česen na drobno seskljamo in zmešamo preostale sestavine v manjši posodici.
To je to, topel, zdrav in hrustljav prigrizek za dolge zimske popoldneve. ;)
